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Découvrez comment préparer une véritable oreille de cochon à la portugaise : choix des ingrédients, précuisson, grillade ou salade, assaisonnement à l’ail, citron et persil, plus toutes les astuces pour un petisco tendre et savoureux.
Rouille légère ou corrosion avancée Découvrez à partir de quand une grille de barbecue rouillée devient un risque, comment la diagnostiquer, la nettoyer et prévenir durablement la rouille.
Apprenez à réussir une poêlée de blettes aux lardons simple et savoureuse : préparation pas à pas, cuisson fondante, variantes gourmandes et idées pour accommoder les restes.
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