Rédactrice spécialisée en gastronomie
Maëlys se consacre principalement aux sujets de la gastronomie végétale et du mode de vie écoresponsable. Pour chaque article, elle s'attache à croiser ses sources et à vérifier les informations afin d'offrir des conseils pratiques et fiables. Elle collabore étroitement avec le rédacteur en chef pour relire ses textes et actualiser régulièrement ses publications précédentes. Son travail est guidé par l'envie de partager des idées simples pour concilier au quotidien plaisir de la table et respect de l'environnement.
Jardinage
Campagnol, mulot, loir, lérot : identifiez les rongeurs du jardin grâce aux indices, évaluez les nuisances et adoptez des solutions non létales pour préserver la biodiversité.
Jardinage
Tondeuse, arrosage, engrais et éventuels services : voici le budget annuel pour entretenir un jardin de 1000 m², avec conseils pour limiter les dépenses.
Déco
Avec un touret en bois, créez une table basse industrielle unique. Nettoyage, ponçage, traitement, fixation du plateau et choix bois ou verre : un projet d’upcycling…
Gastronomie
Le tofu est un caillé de lait de soja, apprécié pour sa texture et sa neutralité. Découvrez son origine, comment il est fabriqué (caillage et pressage)…
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Pulco ou citron frais : substitution réussie en vinaigrette, sauces et boissons grâce à une acidité stable. Mais pour le zeste et les recettes très aromatiques,…
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Yuka 82/100 : certains biscuits sont plus raisonnables que d’autres. On vous aide à choisir selon sucre, graisses saturées, additifs et portion, et à repérer les…